为刺激旅游市场发展，实现旅游“淡季不淡”的目标，西藏旅游部门从去年11月初至今年3月31日期间实施“冬游西藏”举措，时至隆冬，前来一览雪域高原胜景的游客并没像往年一样明显减少，拉萨市各大特色旅游餐厅生意依然十分红火。
资料图片：2009年11月14日，几位游客在西藏山南羊卓雍措游玩。新华社记者文涛摄
坐落在八廓街一隅的雪域餐厅每到周末生意总是格外好，不管是游客还是拉萨市民、或是来自各地区的农牧民群众，都喜欢选择这家极富民族特色的旅游餐厅。
背包客小李从西安来到拉萨，想与冬日里的西藏来个亲密接触，这次旅途中，他已是第二次来雪域餐厅用餐了。“这离我住的巴朗学青年旅社很近，东西不错，更重要的是餐厅的环境很好，我很喜欢这里的藏式风格。”小李一边吃，一边解释他对雪域餐厅情有独钟的原因。
与雪域餐厅不同，位于八廓街东南角的玛吉阿米餐吧吸引的则更多是来自海内外的游客。独特的民族文化，浪漫的爱情传说，以及那承载着无数人高原梦想的“玛吉阿米的留言本”都赋予了这家藏餐餐吧更多的旅游特质。
加拿大游客布朗女士喜欢坐在玛吉阿米餐吧三楼，品上一壶清冽醇香的青稞酒，静静地看着八廓街上人来人往。“我很爱冬天的拉萨，它更加沉寂，也更加真实。我很爱冬天的玛吉阿米，它让我觉得更容易靠近。”
采访中，旅游餐厅的经营者们都反映，以往几年过了秋季生意便渐渐冷淡起来，现在随着“冬游西藏”旅游的升温，游客人数不断增加，现在几乎已经不存在传统意义上的“淡季”之说了。